Des toulousains inventent la cacahuète sans arachide

Des toulousains ont invent� une cacahu�te sans arachide. Sachant que cet ingr�dient provoque des allergies parfois grave, des recherches ont �t� men�es en partenariat entre l'universit� Toulouse III - Paul Sabatier , le CNRS et l'entreprise SOFICOR MENGUY'S. R�sultat: un brevet a �t� d�pos� pour l'invention d'un proc�d� de pr�paration d'un aliment reconstitu�, qui r�duit de 95% le risque d'allergie.