Les commerçants sur le pont pour Noel

A Toulouse tout particuli�rement, la gastronomie occupe une grande place en ce 24 d�cembre. Preuve en �tait ce matin, d�s l'aube, d�s 5h la plupart des commer�ants �taient sur le pont; en plein pr�paratifs dans des boutiques d�j� ouvertes et allum�s � des heures inhabituelles. Boulangeries, p�tisserie, charcuterie, poissonnerie, �choppes de fruit de mer, �piceries fines, fromagers... dans leur int�r�t, les commer�ants se sont lev�s tr�s t�t ce matin pour pr�parer leurs boutiques. Il faut dire qu'il s'appr�tent � vivre l'une des journ�es les plus rentables de l'ann�e, mais aussi les plus charg�es de l'ann�e.